Lapi Gelatine: l’efficienza energetica incontra la flessibilità del sistema BESS
Nel settore industriale, la transizione energetica si traduce oggi nella capacità di gestire razionalmente l’energia disponibile. Il caso di Lapi Gelatine — realtà leader nella produzione di gelatine e peptidi di collagene per uso farmaceutico, alimentare e cosmetico — dimostra come sia possibile trasformare uno stabilimento ad alta intensità energetica in un asset flessibile asservito all’infrastruttura di rete.
L’intervento tecnologico: EPC Integrato
Glayx ha progettato e realizzato una soluzione EPC integrata, connettendo un sistema di accumulo PowerTitan 2.0 alla rete di stabilimento tramite una MT station tailor-made.
Dati tecnici del sistema:
- Sistema di accumulo (BESS C&I): 1 PowerTitan 2.0 ST5015UX-2H Sungrow.
- Capacità complessiva: 5015 kWh.
- Potenza nominale: 2520 kW.
- Connessione: MT @ 15 kV.
Una regia intelligente per asset diversificati
Lo stabilimento opera con continuità operativa costante (24h/24, 7g/7) e presenta un mix energetico articolato: un motore in cogenerazione da 850 kW, un impianto fotovoltaico su copertura da 250 kW con connessione fisica e un impianto fotovoltaico a terra da 1000 kW in autoconsumo individuale a distanza (connessione virtuale).
La piattaforma Pshave® agisce come sistema di controllo attivo del sistema, massimizzando la sinergia tra generazione e carichi attraverso tre pilastri gestionali:
- Ottimizzazione dell’autoconsumo: priorità all’energia autoprodotta, sia fisica che virtuale.
- Arbitraggio e Time Shifting: spostamento dei flussi energetici per sfruttare le finestre di mercato più favorevoli.
- Peak Shaving: abbattimento dei picchi di potenza e del conseguente costo in bolletta.
Il valore della flessibilità: Modulazione a Salire
Un elemento distintivo del progetto è l’abilitazione del BESS al servizio di modulazione istantanea a salire. Inserito nel programma di flessibilità per la sicurezza del sistema elettrico nazionale, il sistema garantisce a Lapi Gelatine una remunerazione aggiuntiva basata sulla disponibilità della potenza impegnata. Il servizio è attuato tramite il nostro PS UPD, apparato interconnesso direttamente a Terna, ingegnerizzato e realizzato interamente da Glayx.
Il Modello Glayx
Il progetto Lapi Gelatine non è un intervento isolato, ma un modello replicabile per l’industria italiana. Dimostra che la transizione non passa solo dall’installazione di nuovi impianti, ma dalla costruzione di ecosistemi energetici intelligenti capaci di dialogare con i mercati e con la rete.
Gestire il tempo dell’energia è il vantaggio competitivo del futuro e, con soluzioni integrate come Pshave® e PS UPD, Glayx affianca le imprese nel percorso verso questa nuova generazione di impianti industriali: più flessibili, efficienti e consapevoli del valore del tempo nell’energia.